Ciliegia

Descrizione
Frutto dell'albero del ciliegio della famiglia delle Rosaceae: è piccolo sferico o dalla bella forma a cuore.
Il colore è generalmente rosso ma può sfumare nel giallo o nel rosso scuro quasi nero. Il gusto della polpa è dolce.
Ricordiamo le varietà: Vanna, Del Monte, Summus, Francesi, Stella, Ferrovia.

Proprietà
Le ciliegie sono utili nella lotta contro i radicali liberi e contro le artriti.
Aiutano la funzionalità dei reni e dell'intestino. Hanno inoltre proprietà lassative, toniche, diuretiche e depurative.
Frutto gradevole, rivitalizzante e rinfrescante.

Principali informazioni nutrizionali
Vitamine A, C, fibre, potassio, fosforo, sali minerali, flavonoidi.

Calorie per 100g
63

Paesi di provenienza
Turchia, Iran, Stati Uniti, Italia, Germania, Spagna, Russia, Francia, Romania, Grecia, polonia, Libano, Siria, Cile.

Stagionalità
Da maggio a luglio.

Curiosità
L'albero della ciliegia è originaria del Mar Nero.
Lo scrittore latino Plinio narra che proprio da lì le portò a Roma Lucullo, il celebre buongustaio romano.

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