Fico

Descrizione
Prodotto del Ficus Carica, pianta xerofila adatta a sopportare la siccità ed appartenente alla famiglia delle Moraceae, il fico è un frutto dalla buccia rossastra e dalla polpa dolce e ricolma di semini.

Proprietà
Il fico è molto nutriente ed energetico, contiene buone quantità di sali minerali e fibre e ha proprietà lassative.
Consumati secchi, i fichi possono essere inclusi nella dieta come alternativa naturale allo zucchero, anche in inverno.

Principali informazioni nutrizionali
Zuccheri, vitamine B6, sali minerali, fibre.

Calorie per 100g
Freschi: 74; secchi: 249

Paesi di provenienza
Bacino del Mediterraneo, Arabia, India, Giappone, Sud America, Australia, Stati Uniti (California).

Stagionalità
Giugno, luglio (fioroni), altre varietà da agosto a ottobre.

Curiosità
E' attestato presso gli autori che un disegno presente nella piramide di Gizech, nell'Antico Egitto, raffigurasse un albero di fico.
Secondo la leggenda, inoltre, Romolo e Remo sarebbero stati allattati all'ombra delle fronde di un fico.

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