Fico d'India

Descrizione
Frutto della pianta della famiglia delle Cactaceae, il fico d'india è una bacca carnosa, piena di semi e dalla forma tondeggiante o allungata. Il colore muta a seconda delle varietà: la varietà sulfarina è giallo arancione, quella sanguigna rosso porpora, la muscareda bianca.

Proprietà
Depurative, diuretiche, blandamente lassative (ma se consumati in quantita eccessive possono causare occlusioni intestinali).
Aiutano ad eliminare i parassiti del sistema digestivo e a tenere sotto controllo diabete e colesterolo.

Principali informazioni nutrizionali
Vitamina C, sali minerali, folati.

Calorie per 100g
41

Paesi di provenienza
Messico, Stati Uniti, Cile, Brasile, Marocco, Tunisia, Algeria, Sudafrica, Turchia, Italia, India, Ceylon, Australia.

Stagionalità
I primi maturano ad agosto, varietà tardive sono disponibili sul mercato in autunno. Possono essere conservati in frigoriferi 2-3 mesi.

Curiosità
Il fico d'India è originario del Messico centrale. Si diffuse poi nelle isole caraibiche dove Cristoforo Colombo lo assaggiò e da dove lo importò in Europa.

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