Kiwano

Descrizione
Frutto tropicale prodotto da una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitaceae.
Ha una buccia ricoperta di spine dure di colore giallo-arancione quando è maturo.
La polpa, agrodolce, è fatta di semini ricoperto da una pellicola gelatinosa verde.

Proprietà
Ottima fonte di vitamina C, il kiwano ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, potenzia le difese immunitarie, protegge il sistema cardiovascolare e aiuta a equilibrare i liquidi organici.
Consigliato anche nelle diete ipocaloriche e coadiuvante nel combattere l'osteoporosi.

Principali informazioni nutrizionali
Vitamina C, sali minerali (potassio, magnesio).

Calorie per 100g
34

Paesi di provenienza
Sud e Centro Africa (kenia), Nuova Zelanda, Stati Uniti, Francia Italia.

Stagionalità
Aprile a maggio e da agosto a dicembre.

Curiosità
Questo frutto è molto ornamentale grazie al suo aspetto esterno; svuotato della polpa, può essere usato come divertente coppa!

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