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Mela

Descrizione
Il vero frutto del melo, albero ad alto fusto della famiglia delle Rosacee, è il torsolo: la parte commestibile è la trasformazione del calice. La colorazione della buccia cambia dal rosso, al giallo, al verde.
Le principali verietà sono: Golden delicius (gialle), Arrunca e Braeburn (rosse) e Granny Smith (verdi), Renette (rosse e verdi).

Proprietà
Buona fonte di vitamine, protegge le mucose, capelli e unghie, regolarizza le funzioni intestinali.
Ha proprietà distensive, astringenti, antiossidanti e riduce il colesterolo cattivo, aumentando quello buono.
Ottimo spezzafame per chi desidera dimagrire.

Principali informazioni nutrizionali
Vitamine B, B1 e B2, sali minerali, fibre, bioflavonoidi.

Calorie per 100g
48

Paesi di provenienza
Cina, Stati Uniti, Turchia, Nuova Zelanda, Cile, Sudafrica, Polonia, Italia e Francia.

Stagionalità
Da ottobre a maggio le italiane, ma presenti tutto l'anno perchè provenienti da altri paesi.

Curiosità
La mela compare spesso nelle vicende di personaggi famosissimi sia storici che leggendari: La mela sulla testa di Guglielmo Tell, la mela che colpì la testa di Isaac Newton, la mela che avvelenò Biancaneve, la mela che Paride diede in dono ad Afrodite.

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