Pitaya o dragon fruit

Descrizione
Frutto di un Cactus che vive nelle zone tropicali secche.
Sono due le varietà principali: la varietà rossa, più tondeggiante, è avvolta da delle piccole foglie, a forma di "fiamma" verde, quella gialla invece ha forma più sottile e allungata.
La polpa, bianca o rossa, contiene piccoli semi bruni ed è dolce e gradevole.

Proprietà
Depurative, lassative, dissetanti.
Il frutto è un buon reintegratore di sali minerali e capace di riequilibare i liquidi corporei.
Consigliato anche nelle diete ipocaloriche.

Principali informazioni nutrizionali
Vitamina C, fibre, potassio.

Calorie per 100g
36

Paesi di provenienza
Messico, Colombia, Perù, Florida, Vietnam.

Stagionalità
Disponibile sul mercato tutto l'anno, ma si trova più facilmente nel periodo natalizio.

Curiosità
E' un frutto sacro per alcune culture orientali, a volte è offerto nei templi come simbolo di buon augurio.
Una particolarità del Cactus che lo produce è la bellissima fioritura bianca che avviene solo di notte e ha solo un giorno di vita.

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