Rambutan

Descrizione
Futto dell'albero appartenente alla famiglia delle Sapindaceae, alto fino a 20 m.
E' tondeggiante, giallo o rosso scuro, avvolto da lunghe pine morbide. La polpa, bianca e succosa, è dolce ed ha un retrogusto aromatico.

Proprietà
Energetiche, antiossidanti, coadiuvanti il buon funzionamento del sistema immunitario.

Principali informazioni nutrizionali
Glucosio, Vitamina C, sali minerali (calcio, fosforo).

Calorie per 100g
59

Paesi di provenienza
Il maggior produttore è la Thailandia, ma il frutto è coltivato in tutti i paesi della fascia tropicale umida: Cambogia, Isole Caraibiche, Centro America, India, Indonesia, Malaysia, Filippine, Sri Lanka.

Stagionalità
L'albero fruttifica due volte l'anno. La fioritura avviene da marzo a maggio e da agosto fino ad ottobre.
Il frutto è maturo dopo circa 15-18 settimane dopo la fioritura: la stagionalità è quindi da luglio a settembre e da dicembre a febbraio. Ma disponibile tutto l'anno

Curiosità
In Thaialandia è istituita una festa in onore del primo albero di Rambutan piantato nel 1926.
Per l'occasione, sfilano carri abbelliti con i frutti e scimmie addestrate.

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